Gestern Abend hatten wir weder Lust zu kochen noch Essen zu gehen , Grillen war dann das auserwählte. Nur mit korsischen Produkten sollte es sein.
Super Fleisch von der Theke mit einer Marinade aus Thymian und anderen Gewürzen und lecker Filet am Spieß plus ein paar km Bratwurst am Stück und gerollt.
Biera Corsa Pietra
Ein korsisches Bier was nach vier Jahren testen und ausprobieren 1996 erst auf den korsischen Markt kam, aber mittlerweile die ganze Insel erobert hat und auch über die Grenzen bekannter wird.
Das besondere hier dran ist dass vor der Gärung der Maische Kastanienmehl beigegeben wird. So ist die Kastanie unerlässliche Grundzutat und nicht nur ein Aroma.
Es kommt zunächst mit einer Honigsüße daher um dann einen leichten Bitterton zu hinterlassen.
Heißt also es ist nicht nur für sommerliche redselige Abende gedacht sondern auch für Melancholische Herbst / Winterabende.
Egal wie, hiervon wird auf jeden Fall was mit in die Heimat exportiert!
Chris & Stine unterwegs 